Натуральні оболонки

Натуральні оболонки (черева, кишки) ідеально підходять для будь-яких видів ковбас. Століттями люди начиняли кишки шматочками м’яса, запікали та коптили ковбаси. Використання натуральної ковбасної оболонки має низку переваг перед іншими типами. Черева – традиційний вид оболонки, вважається натуральним та екологічним. Натуральна оболонка повністю ідентична м’ясному білку, проникна для диму та пари, легко переносить у продукт коптильні речовини та легко дозволяє висушити сиров’ялені ковбаси.

Купити натуральну оболонку для домашньої ковбаси можна в інтернет-магазині “Сарделька”