Прованські трави — це класична суміш ароматних середземноморських трав, що родом із Провансу, регіону на півдні Франції. Вона надає стравам яскравого аромату, освіжаючих нот і тонкої пряності, роблячи будь-яку їжу більш вишуканою та апетитною.
Склад
Прованські трави зазвичай містять:
- Базилік
- Орегано
- Розмарин
- Тім’ян (чебрець)
- Майоран
- Шавлію
Аромат і смак
- Аромат: Запашний, теплий, з легкою солодкістю та гіркуватістю.
- Смак: Гармонійний, освіжаючий, з трав’яними та пряними нотками.
Використання
Прованські трави є універсальною приправою для різних страв:
- М’ясо та птиця: Ідеально підходить для запікання або смаження.
- Риба та морепродукти: Підкреслює смак страв із лосося, форелі та креветок.
- Овочі: Додають аромат у рагу, запечені овочі чи супи.
- Соуси та маринади: Використовуються для приготування томатних та вершкових соусів.
- Випічка: Надає аромату хлібу та фокаччі.
Переваги
- Натуральний склад: Без штучних домішок та консервантів.
- Багатофункціональність: Поєднується з багатьма інгредієнтами та стравами.
- Зручність: Готова суміш економить час на підбір спецій.
Як зберігати
Прованські трави слід зберігати в герметичній упаковці у сухому, темному місці, щоб зберегти аромат і смакові якості.
Ця приправа перенесе вас на південь Франції та додасть стравам вишуканого середземноморського колориту!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.