Молота кориця є порошком світло-коричневого кольору з м’яким, теплим, солодким ароматом. Смак у неї солодкуватий, зігріваючий, трохи пекучий.
У різних країнах корицю використовують по-різному. На сході її приправляю м’ясо, у Європі ця пряність вважається однією з найсвятковіших – її аромат асоціюється з різдвяним пирогом. Її прийнято присмачувати десерти та фрукти, надавати теплий пряний аромат гарячій каві. У нас корицю найчастіше вживають для випікання поряд з цитрусовим та ванільним ароматами.
Корисні властивості кориці
Кориця сприяє покращенню травного процесу, покращує апетит. Її використовують як стимулюючий, тонізуючий та антисептичний засіб.
Корицю вважають одним із найкорисніших засобів проти депресії: її аромат бадьорить і підвищує настрій.
Дуже корисна кориця для діабетиків, оскільки нормалізує рівень цукру в крові, крім того допомагає організму краще реагувати на інсулін.
Кориця благотворно діє на серцево-судинну систему, покращуючи кровообіг.
Завітайте на нашу сторінку у Фейсбук
Відгуки
Відгуків немає, поки що.