Колагенова оболонка – відмінна альтернатива натуральній череві, вона придатна для виготовлення ковбасних напівфабрикатів, сосисок, сардельок, шпикачок у рецептурах яких використовується будь-який фарш. Надає ковбасним виробам чудовий готовий зовнішній вигляд і легко кусається, їстівна.
Не потребує попередньої підготовки, перед набивкою оболонку не замочують.
Довжина – 15 м.
Завітайте на нашу сторінку у Фейсбук
Відгуки
Відгуків немає, поки що.