Димогенератор для пасивного, холодного копчення. Незамінний помічник у виготовленні сирів, м’ясної та рибної продукції. Копчення відбувається в результаті тління тріски. Продукт набуває приємного аромату копченості без втрати ваги. Повний цикл копчення може тривати до 8-12 годин.
Як працює генератор холодного диму?
Вам знадобиться: сам генератор, тирса та свічка для розпалювання.
- Для запуску генератора холодного диму
насипати тріску в генератор і утрамбувати. - Підпалити свічку та вставити в генератор,
почекати 2-3 хвилини, щоб тріска почала тліти - Дістати свічку та встановити генератор у коптильню
- Протягом 6-12 годин тріска тлітиме.
Щоб купити димогенератор для своєї коптильні, зробіть замовлення на сайті або зв’яжіться з нами по телефону. Ми з радістю відповімо на всі питання, допоможемо розібратися в тонкощах процесу копчення та обрати оптимальну модель димогенератора.
Завітайте на нашу сторінку у Фейсбук
Відгуки
Відгуків немає, поки що.