Приправа “Ковбаски сицилійські”

Італійські ковбаски для гриля мають свій власний неповторний смак та стиль. Вони виготовляються з різних видів м’яса, таких як свинина, яловичина або курка, з додаванням спецій і трав, які надають їм характерний італійський аромат.

Італійські ковбаски для гриля можуть мати різні варіації, залежно від регіону Італії. Наприклад, салсічча Тоскани зазвичай має легкий аромат фенхелю, тоді як салсічча Калабрії відома своїм гострим смаком червоного перцю.

Щоб приготувати італійські ковбаски на грилі, слід дотримуватися наступних кроків:

1. Переконайтеся, що ваш гриль розігрівся до середньої температури.
2. Наколіть ковбаски декілька разів з обох боків за допомогою голки або гострого ножа. Це допоможе уникнути, щоб вони не лопнули під час приготування.
3. Розмістіть ковбаски на решітці гриля та грильте їх протягом 10-15 хвилин, періодично перевертаючи, доки не стануть золотистого кольору.
4. Переконайтеся, що ковбаски доспіли до внутрішньої температури 70-72°C  для свинячих або курячих ковбасок і 68-70°C  для яловичих ковбасок.
5. Після готовності вийміть їх з гриля та залиште трохи охолодитись перед подачею.

Склад: Томати сушені, перець чорний, часник, орегано, базилік, глюкоза. БЕЗ СОЛІ ТА ХІМІЇ !!!

Рекомендуємо використовувати для домашньої ковбаси 25 грам на 1 кг м’яса.