Виберіть кількістьПоліамідна димопроникна оболонка діаметром 24 мм – це сучасна ковбасна оболонка, призначена для виготовлення варених, варено-копчених, напівкопчених і копчених ковбас, мисливських ковбасок та інших м’ясних виробів. Завдяки спеціальній структурі матеріалу оболонка пропускає дим під час копчення, забезпечуючи готовому продукту насичений аромат, апетитний колір і привабливий зовнішній вигляд.
Оболонка поставляється у вигляді гофрованої гільзи довжиною 33 метри, що значно прискорює процес набивки та робить її зручною у використанні як у домашніх умовах, так і на невеликих виробництвах.
Переваги
- Димопроникна – чудово підходить копчення.
- Калібр 24 мм – оптимальний для тонких ковбасок та мисливських ковбас.
- Висока міцність і стійкість до розривів.
- Добре зберігає форму виробу під час термообробки.
- Стійка до впливу вологи та температур.
- Гофрована форма забезпечує швидке та зручне наповнення.
Характеристики
- Тип: поліамідна оболонка
- Калібр: 24 мм
- Довжина гофри: 33 м
- Властивість: димопроникна
- Колір: Копчення
- Призначення: для варених, напівкопчених, варено-копчених та копчених ковбас
Рекомендації щодо використання
Перед набиванням оболонку рекомендується замочити у теплій воді (35–40 °C) протягом 20–30 хвилин. Після цього вона стає більш еластичною, що полегшує процес наповнення фаршем і забезпечує рівномірне формування ковбасних виробів.
Димопроникна поліамідна оболонка 24 мм стане чудовим вибором для тих, хто прагне отримати професійний результат, красивий зовнішній вигляд та насичений смак домашніх або промислових ковбас.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.