Червона мелена паприка – це плоди солодкого перцю, які перемелене в порошок. Смак паприки солодкий, але може бути як дуже гострий, трохи гострий. У світі налічують всього 7 видів паприки, які відрізняються кольором і смаком. Найпопулярнішим видом вважають солодку паприку.
Паприка широко використовується при приготуванні страв угорської, іспанської, мексиканської, індійської, марокканської, німецької кухні. Без приправи не обходиться самий відомий угорський паприкаш – обсмажені шматочки м’яса зі сметаною, густий м’ясний суп-гуляш, приготований в казані, перкельт і токанья. Солодкий червоний перець можна додати в картопляне пюре в поєднанні з базиліком, коріандром і часником.
Завітайте на нашу сторінку у Фейсбук
Відгуки
Відгуків немає, поки що.