Текстильні оболонки, покриті натуральними спеціями та травами, створені для виготовлення сирокопчених, сиров’ялених або варено-копчених ковбас. Завдяки щільній структурі та декоративному покриттю, оболонки забезпечують не лише привабливу презентацію продукту, а й додаткову ароматизацію м’яса. Після приготування тканинна оболонка знімається з ковбаси, залишаючи рівномірне покриття спеціями на батоні. Що робить ваші ковбаси яскраві, барвисті та ароматні.
Переваги:
- Натуральний, апетитний зовнішній вигляд
- Рівномірне покриття спеціями
- Гарна паро- та димо-проникність
- Зручність у використанні: готові до набивання
- Підходять для термообробки й дозрівання
Застосування:
- Домашнє та промислове ковбасне виробництво
- Оригінальна презентація м’ясної продукції
- Підходить для створення елітних делікатесів
Умови використання:
- Оболонка готова до використання (оболонку не потрібно змочувати перед використанням).
- Термообробка за класичною схемою.
- Після термообробки варені продукти охолоджують за допомогою водяного душу.
- Після охолодження зніміть зовнішню тканину
Оболонка з одного боку закрита. Відрізок довжиною 60 см, з них 50 см зі спеціями + 10 см без спецій, призначених для перев’язки батона.
- Діаметр: 60 мм
- Довжина: 50+10 см
- Фаршеємність : 1,1-1,2 кг
Додайте витонченості та характерного смаку своїм ковбасам разом з ароматичними текстильними оболонками!
Завітайте на нашу сторінку у Фейсбук
Відгуки
Відгуків немає, поки що.