Лемонграс (цитронела) — це ароматна трава, яка надає стравам тонкий цитрусовий аромат із легкою ноткою імбиру. Цей інгредієнт широко використовується в азійській кухні, особливо в тайських, в’єтнамських та індійських стравах.
Характеристики лемонграсу:
- Зовнішній вигляд:
- У сушеному або свіжому вигляді лемонграс нагадує тонкі довгі стебла.
- У вигляді порошку — це дрібний світло-зелений або жовтуватий порошок.
- Аромат і смак:
- Аромат: Інтенсивний, свіжий, з цитрусовими нотками, схожий на лимон.
- Смак: Легкий, кислуватий, з відтінком імбирної пряності.
- Використання в кулінарії:
- Супи та каррі: Ідеально підходить для приготування тайських супів, наприклад, Том Ям.
- Маринади: Використовується для маринування м’яса та риби.
- Напої: Додається в чай, лимонади та освіжаючі коктейлі.
- Соуси та страви на пару: Доповнює соуси на основі кокосового молока та овочеві страви.
- Користь для здоров’я:
- Покращує травлення: Сприяє зменшенню здуття та покращує апетит.
- Антиоксидантні властивості: Допомагає боротися зі стресом і зміцнює імунітет.
- Заспокійливий ефект: Використовується в чаї для зниження стресу і поліпшення сну.
- Поради щодо зберігання:
- Зберігати лемонграс слід у герметичній упаковці в прохолодному та сухому місці, щоб зберегти його аромат.
Чому варто купити лемонграс у нашому магазині?
- 100% натуральний продукт без добавок і консервантів.
- Швидка доставка по всій Україні.
- Універсальність у використанні: Ідеально підходить як для професійної кухні, так і для домашніх експериментів.
- Гарантія свіжості — ми ретельно контролюємо якість кожної партії.
Додайте лемонграс до своєї кулінарної колекції, щоб наповнити страви неповторним смаком та ароматом!
Відгуки
Відгуків немає, поки що.