Купати – м’ясний виріб зі свинячого і іноді яловичого рубаного м’яса в натуральній оболонці. Зовні схожі на невеликі ковбаски. Фарш для купатів ароматизують різними спеціями та травами, а оболонку готують із вимоченої у солоній воді свинячої кишки. Назва «купати» з грузинського перекладається як «сира ковбаса».
Спеції для купатів ви можете купити в магазині “Сарделька”
Склад: Коріандр, хмелі-сунелі, часник, перець чорні, паприка, глюкоза. БЕЗ СОЛІ !!!
Рекомендуємо використовувати для домашньої ковбаси 10-12 грам на 1 кг м’яса.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.