Кмин насіння

Кмін як приправу, використовують у виробництві ковбас і сирів. Немає нічого смачнішого, ніж “Дрогобицька” ковбаса, невід’ємним компонентом якої є насіння кмина. Насіня кмина звичайного багаті на ефірну олію (3-7%) широко використовують у харчовій промисловості, у хлібопеченні, ароматизації лікерів типу «Кюммель». З листків та молодих верхівок можна готувати салати, використовувати як приправу до тушкованої яловичини, овочевих пюре. Незважаючи на загальну назву, звичайний і чорний кмин — це дві різні рослини, які практично не мають нічого спільного. Неодмінний компонент української кухні. Семена тмина по низькій ціні ви можете купити в магазині “Сарделька”

Термін придатності кмину становить 3 роки. Він повинен зберігатися в сухому та захищеному від світла місці. Насіння має знаходитися в скляній банці, яка закривається …